Fenchel-Karotten-Cremesuppe
Zutaten
- 500 g Fenchel
- 500 g Karotten
- ½ l Gemüsebrühe
- 200 ml Milch
- Salz und Pfeffer
- 2 Esslöffel gehackte Kräuter
- 2 Esslöffel Sesamkörner
Zubereitung
1. Fenchel und Karotten putzen, waschen und in kleine Stücke schneiden.
2. Gemüse mit der Brühe aufkochen und 15 Minuten dünsten lassen.
3. Die Suppe anschließend pürieren, die Milch einrühren und alles nochmals kurz aufkochen lassen.
4. Mit gehackten Kräutern würzen und mit Sesamkörnern bestreut servieren.
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