Kräutersauce
Zutaten
- 1 Eigelb
- 1 Teelöffel Senf
- 1 Prise Salz
- 1 Prise Pfeffer
- 125 g Joghurt (cremig)
- 1 Schuss Zitronensaft
- Kräuter (Petersilie, Schnittlauch, Kerbel, Dill, Koriander)
- 100 g Sahne
Zubereitung
Eigelb, Senf, Salz, Pfeffer, Joghurt, Zitronensaft und gehackte Kräuter glattrühren. Sahne steifschlagen und unterziehen.
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