Speckröllchen mit Käse
Zutaten
- 80 g Trockenpflaumen
- 60 g Wasser
- 120 g Schafskäse
- 200 g geräucherten Bauchspeck
Zubereitung
Die Backpflaumen entkernen und in Wasser 1-2 Stunden einlegen.
Jede Pflaume mit einem Stückchen Schafskäse füllen und in eine Speckscheibe fest einwickeln.
Die Speckröllchen im Backofen bei 180°C mit Umluft 10-12 Minuten backen.
Bildnachweis: shutterstock.com/Irina Zavyalova
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